中广网北京5月31日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，截至昨天(30日)，受苏州“塑化剂”风波牵连的厂商已达206家，可能受到污染的产品是522项，苏州几乎所有食品大厂都被卷入其中。
那么，在食品中为什么要添加“起云剂”，而“塑化剂”又为什么会被添加到 “起云剂”中，南京农业大学教授、食品专家周应恒昨晚在接受《新闻纵横》值班编辑梁宏卿采访时给出了这样的解释。
周应恒：塑化剂事实上并不是一个食品添加剂，而完全是一个工业用品。它现在被加到起云剂里，起云剂倒是一个可以合法使用的食品添加剂，它主要利用的是棕榈油和软化剂这样两样东西，但是塑化剂现在用来替代了棕榈油。加这个东西主要是为了防止运动饮料或者食品沉淀，能更加均匀，增加口感.现在苏州一些不法商贩就是用塑化剂替代了棕榈油，当然也是为了节约成本。塑化剂俗语叫邻苯二甲酸酯，过多使用的话将影响生殖功能甚至导致癌症，肯定有这样的危险性。
台商家声明产品“不含起云剂” 消费者不买账
苏州当局宣布今天(31日)是 “终止黑心起云剂行动日”，零时零分到卖场、超商开始联合稽查抽验，包括运动饮料、果汁、茶饮、糖浆果浆、胶锭粉状类等五大类产品，必须提供不含塑化剂的安全证明，否则将禁止销售，违反者将处以重罚。以下是中央人民广播电台驻台北记者陈怡刚刚发来的报道：
这两天卫生单位去苏州各超市、便利店、餐饮店、机场的时候发现，许多商家来不及拿出检验报告，仅仅给出了声明书，上面写着本产品一概不含起云剂。
卫生单位人员：你要拿出合格声明，不然你明天这个就不能卖了，我们明天还会再来看一下。
对于声明书这种形式，消费者显然不买账。
消费者1：就算他保证，问题是你没有正式的检验报告给我们看。
消费者2：这个就是讲一讲，这个谁都会写。
苏州卫生部：检验赶不及产品也要先下架
据了解，整个苏州地区只有14家民间检验所，不但要排队检验，而且要等待一个星期才出结果，许多商家觉得赶不及，对此，苏州卫生部门负责人邱文达表示，就算检验赶不及，产品也要先下架。
记者：现在检验塞车，如果业者赶不及的话怎么办?
邱文达：我想应该要先下来，还是要先下架。
从今天起苏州当局有关单位将通力合作对所有疑虑产品展开全面稽查和抽验，希望赶快终结这起风波，苏州卫生部门官员萧美玲呼吁所有商家予以配合。
萧美玲：我再一次呼吁，这是一个非常大的一个范围，无论如何业者一定要一起把这个安全的证明，把安全的产品能够提供给我们的消费者。
萧美玲表示，对于不予配合者将处以重罚甚至可以罚到150万元新台币。
香港：200个血液样本均检出“塑化剂”成分
“塑化剂”的影响目前已经超出了苏州岛内，由于进口苏州问题产品的相关国家和地区都没有将“塑化剂”列入食品添加剂监测范围内，因此这次事件也使相关国家和地区感到震惊。
香港浸会大学近日做了一份“塑化剂”的血样检测，在提供的血样中，几乎所有的样本都检测出了“塑化剂”成分，以下是香港电台记者高炬发来的报道：
香港浸会大学生物系早前的化验，由香港红十字会提供了200个血液样本，这些样本来自十多岁到五十多岁的男女，结果发现几乎全部样本都验到有毒塑化剂。负责这个研究的生物系教授黄港住说，反映这类化学物质容易被人体吸收。黄冈复还表示，市民可能透过空气以及食物接触到这类塑化剂的，建议市民已经暂停使用怀疑有问题的产品。
同一项研究还显示，曾经服食塑化剂的老鼠后代以雌性为主，而即使是雌性，它们的生殖器官也比正常的小2/3，相信人类长期吸收塑化剂对男性的影响会比女性大。
而香港的食物安全中心派人到市面巡查，在一些店铺抽取苏州出产的食品和饮品样本做检验，包括了苏州生产的运动饮品、果冻、台式饮品。食物安全中心在ZUI新化验的结果就显示，两款由苏州进口的运动饮料验出含有塑化剂超标1到17倍，当局决定明天起禁止进口。市民如果偶然饮用不用担心，如果长期每天喝入半只到一只，所摄入的塑化剂就会超标，小朋友的风险会较大，长期饮用会影响肝脏、肾脏、生殖器官及发育。中心还表示，苏州进口的白兰氏超能金刚成长钙片也被验出含有塑化剂，根据风险评估不会即时对健康有影响。另外中心暂时主要是针对苏州生产的产品，不排除半制成品会流入其他地区。当局下一步会抽查其他地区的相关食品。
统一集团：大陆销售一饮料不含“起云剂”
受到塑化剂污染的几乎全是苏州本土品牌，这其中包括 “统一集团”的部分产品，那么，在大陆地区销售的统一饮料是否也受到影响呢?《新闻纵横》值班编辑梁宏卿昨晚致电统一集团总经理助理杨寿正，他表示大陆地区销售的统一饮料产品都不含“起云剂”成分。
杨寿正：我们在中国大陆所生产跟销售的产品从来没有用过起云剂，那是苏州用的。
记者：就是说大陆的这边的包括茶饮料、果汁饮料什么的，里边不添加塑化剂的是吧?
杨寿正：对，那个是运动饮料在用，我们在中国大陆生产跟销售所用的原料都没有起云剂。
记者：所以说这次大陆方面统一品牌的饮料是不受到影响的是吧?
杨寿正：是。
国家质检总局表示，除上海口岸外，其他出入境检验检疫机构没有受理过苏州方面通报所列污染批次的问题产品，上海相关超市已经对进口的问题产品进行了下架封存，没有外流到市场中。
而另一个涉及到塑化剂的品牌白兰氏也发表声明，强调在中国大陆市场没有销售并进口与此事件有关的产品。
食品专家：大陆应该立刻开展“塑化剂”专项检测
那么现在大陆地区的饮料和食品是否含有“塑化剂”这一成分呢?食品专家周应恒认为，由此次事件，大陆地区应该立刻开展一次“塑化剂”的专项检测活动。
周应恒：world上很多的地方并没有把这种不可想象的东西加入进去。这样的事件发生以后给我们一个很重要的启示：我们过去的这种检测都是对已知的危害性进行检测。对于食品添加剂，过去是禁止用，而我们国家ZUI近颁布的相关条例里规定只有是列入食品添加剂目录的才可以用，所以觉得应该说法规制度这个层面上已经先行一步了。
大陆地区的食品有没有起云剂使用，这个要检测以后才能确信。事实上苏州这次事情发生以后，在world上都引起了高度警惕。我觉得现在大陆的食品安全部门可能已经采取了相关的措施。但是反过来讲，我们是前几个月出台的对食品添加剂使用的条例或者是规定，现在发现还更加有意义，或者更加必要。
